今シーズン初の鯛焼き！

昨日は今シーズン初めて、開運庵さんの鯛焼きを頂きました！

夏の間はアフリカンギャンビットさん、かき氷のお店です。

確か10月頃から鯛焼きになっていたと思いますが、なかなかタイミングが合わず、気付けば12月になっていました。

オーダーごとに丁寧に焼いてくださいます。

あんこの鯛焼きは生地に紅麹が入っているそうで、ほんのりピンク色です。

写真だとわかりにくいですが、焼いているところを見るとよくわかります。

焼き上がりです！

久しぶりの香りです。

もちろん、あんこの入った本体は大好きですが、個人的には周りのパリパリ部分も気に入ってます！

美味しく頂きました！